如果您注意到當(dāng)?shù)仄咸丫粕碳业膬r格變化，那么您不是唯一的一個人。雖然通貨膨脹是無可爭辯的事實，但葡萄酒價格的不斷上漲令人吃驚。全球最著名的葡萄酒比價網(wǎng)站W(wǎng)ine-Searcher的研究表明，近5年來，單瓶葡萄酒的全球平均價格上漲了60%。

　　頂級葡萄酒市場復(fù)蘇

　　世界頂級葡萄酒的價格飆升對于過去五年沒有隱身世外的人來說都不是新聞。近年來，傳奇酒莊的頂級稀有葡萄酒頻頻拍出天價。2018年10月13日結(jié)束的蘇富比紐約拍賣會上，一瓶1945年份的羅曼尼—康帝(Domaine de La Romanee-Conti)最終以558000美元的價格成交(約合386萬人民幣)，登上了全世界最貴葡萄酒的王座。

　　在2011～2012年期間，這類頂級葡萄酒市場出現(xiàn)了一定程度的泡沫，受到政策影響，市場經(jīng)歷了一段時間的調(diào)整期。近幾年市場出現(xiàn)復(fù)蘇，除了波爾多頂級葡萄酒以外，大部分頂級葡萄酒的價格已經(jīng)恢復(fù)到之前的高位。

　　但多數(shù)人不了解的是，所有其他葡萄酒價格都在無情地向上蔓延，特別是在美國。在過去的六年中，美國葡萄酒市場的迅猛發(fā)展態(tài)勢使葡萄酒的平均價格比任何其他主要市場增幅更大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過歐洲、英國、香港甚至更廣泛范圍的全球平均水平。不過，盡管美國在這方面表現(xiàn)突出，但所有主要市場的價格都出現(xiàn)了大幅上漲。
 

　　美國市場拉升平均價格

　　以最廣泛的范圍來看葡萄酒價格，意味著將羅曼尼—康帝(Romanée-Conti)或勒樺酒莊慕西尼(Leroy Musigny)這類世界上最昂貴的葡萄酒與在購買后半小時內(nèi)即喝掉的超市品牌放在一起，通過Wine-Searcher的數(shù)據(jù)庫進(jìn)行計算，得出了一個基準(zhǔn)的葡萄酒平均價格，這個價格涵蓋了高端和低端，目前為59.30美元。

　　這個數(shù)字是全球所有市場葡萄酒價格的平均值，因此在低價葡萄酒和本世紀(jì)初普遍較低的酒價的共同作用下，這一數(shù)字一直保持著低水平。然而，情況發(fā)生了變化，美國市場的價格上漲似乎推動了單瓶葡萄酒平均價格的不斷上漲，因為美國市場巨大的銷售量足以影響全球數(shù)據(jù)。

　　截至2014年5月底，單瓶葡萄酒的全球平均價格為35.50美元，在2015年達(dá)到36.80美元，在2016年達(dá)到39美元，2017年出現(xiàn)了大幅上漲，達(dá)到44.50美元，并且在2018年5月上漲至48.50美元。它目前為59.30美元，增長了60%。

　　根據(jù)美國勞工統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，從2014年至今，美國的通貨膨脹率為8%，這意味著2014年5月以平均價格購買的葡萄酒(34.25美元)今天的成本為36.72美元。而實際上，截至2019年5月底，美國市場上單瓶葡萄酒的平均零售價已經(jīng)達(dá)到73.50美元，是6年前的兩倍多。而大部分的價格上漲發(fā)生在2018年以來。在2015年，單瓶均價上漲到40.60美元，隨后每年穩(wěn)步上漲，直到2018年達(dá)到53.30美元。此后，它的價格上漲已經(jīng)超過每瓶20美元。
 

　　其他市場大幅上漲

　　其他市場也出現(xiàn)了大幅上漲，但與美國價格的漲幅并不相同。英國2014年的平均價格為64.75美元，2015年上漲至69.80美元，2016年和2017年上漲至73.60美元，然后在去年達(dá)到驚人的90.10美元。目前，英國市場的平均價格為113美元，在過去6年增長了57%。

　　歐洲市場葡萄酒的平均價格相對較低，反映出歐洲大陸的葡萄酒稅率普遍較低。2014年，平均價格為41.90美元，2015年降至40.60美元。2016年漲至44.40美元，隨后在2017年躍升至47美元，2018年已經(jīng)上漲至54.60美元，目前為59.65美元，這6年來價格上漲了70%。

　　乍看之下，中國香港的葡萄酒平均價格更為驚人，主要是因為它們的起點更高。2014年這個數(shù)字為97.75美元，然后在2015年達(dá)到114.25美元，2016年小幅上漲至116.80美元，2017年達(dá)到128.20美元。2018年再次大幅上漲，達(dá)到141美元，目前為165美元，是迄今為止主要市場中最昂貴的。

　　相比之下，澳大利亞市場的進(jìn)展相對平靜，去年甚至略有減少。2014年，澳大利亞市場進(jìn)入Wine-Searcher數(shù)據(jù)庫的葡萄酒平均價格為43美元。然后市場出現(xiàn)了一系列相當(dāng)大的漲幅，2015年為47美元，2016年為53.30美元，2017年為69.80美元，2018年達(dá)到77.50美元。目前的平均價格為71.10美元，6年來漲幅為60%。

　　Wine-Searcher即將推出世界上最昂貴的葡萄酒年度綜合報告，這一調(diào)查將更深入地涉及葡萄酒產(chǎn)區(qū)和葡萄品種，但從整體上看，我們將看到一個無可辯駁的真相：對于葡萄酒價格而言，唯一的趨勢就是上漲。