該行業(yè)最近制定了一份新的戰(zhàn)略文件，制定了一個持續(xù)到2050年的目標：將澳大利亞葡萄酒出口增長兩倍以上，達到每年100億澳元。
 

　　備受考驗的這一年

　　澳大利亞葡萄和葡萄酒行業(yè)組織于近日發(fā)布了一份名為《2050愿景》的報告，該報告為未來30年設定了一系列目標，希望到2050年，葡萄酒行業(yè)和與之相關的旅游業(yè)，每年為澳大利亞經濟貢獻超過1000億澳元。

　　更高的盈利能力不會通過增加種植面積來實現(xiàn)，而是來自于生產更多的優(yōu)質葡萄酒和其他吸引全球消費者的葡萄酒，該行業(yè)計劃稱，預測澳大利亞總產量將維持在長期平均水平左右。

　　"出口是澳大利亞葡萄酒行業(yè)盈利的關鍵。雖然最大的市場中國、北美和英國仍將是非常重要的客戶，但多元化的市場戰(zhàn)略將繼續(xù)在歐洲、印度、東南亞和非洲開拓市場。"

　　2019年，澳大利亞出口了8.14億升葡萄酒，價值約28億澳元;境內市場銷量35億澳元，售出了4.96億升葡萄酒。

　　這份藍圖是在這一行業(yè)最近半年到一年間，經歷了一系列前所未有的事情才最終確定的，包括最近發(fā)生的疫情封鎖，導致葡萄園餐廳關閉、旅游業(yè)減少和收入減少。在這次疫情爆發(fā)之前，一些葡萄園也遭受了“煙霧污染”，因為森林大火的煙霧帶來的損壞，迫使他們丟棄了大約6萬噸葡萄。

　　中澳緊張局勢下的判斷

　　該報告強調，在澳大利亞和中國之間持續(xù)的貿易緊張局勢之后，需要繼續(xù)發(fā)展多個出口市場，多個行業(yè)最近都提出了這一觀點。

　　"一個關鍵的考慮因素，將是最大限度地降低過度依賴一兩個關鍵市場所帶來的風險。市場多元化還能減少地緣政治緊張局勢、匯率波動和需求模式變化帶來的外部經濟沖擊的潛在影響。"

　　澳大利亞葡萄和葡萄酒首席執(zhí)行官Tony Battaglene表示，該計劃概述了該行業(yè)的關鍵增長戰(zhàn)略。

　　"澳大利亞葡萄酒有很高的性價比，有很好的質量，可以與世界上最好的行業(yè)相媲美。"

　　Battaglene先生說，隨著人們健康意識的增強，該行業(yè)也有可能在未來多推廣低酒精或無酒精產品的葡萄酒。

　　亞拉河谷Zonzo酒莊的老板Rod Micallef，也支持每年100億澳元的出口目標。

　　"我們?yōu)樽约涸O定了目標，每年將業(yè)務增長18。"他說。

　　"我們做企業(yè)的總是更喜歡設定高目標。我寧可錯過一個高目標，也不愿意實現(xiàn)一個低目標.。設定高目標可以讓人有那么一個奔頭，讓每個人通過努力可以達到。"他說。
 

　　世界第五大葡萄酒出口國

　　在全球范圍內，澳大利亞是第六大葡萄酒生產國和第五大葡萄酒出口國，年出口額約為28億澳元。

　　據(jù)估計，2018- 2019年全澳共有6251個釀酒葡萄種植戶，葡萄園面積達146128公頃，總產量為173萬噸。

　　在2018-19年，有2257家有釀酒師的葡萄酒農場生產總值達11.1億澳元。

　　葡萄酒行業(yè)直接雇傭了69000人，間接雇傭了163790人。

　　2018- 2019年，澳大利亞葡萄酒葡萄種植業(yè)、釀酒師和葡萄酒旅游業(yè)，為澳大利亞經濟貢獻了455億澳元，并計劃在2050年貢獻1000億澳元。