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紅葡萄酒品牌因為含有比較多的單寧和多酚類物質(zhì)，口味比較濃烈，一般適合搭配口味濃重、油膩的菜肴，比如牛排、羊排等肉類食品。 在服務(wù)過程中，紅葡萄酒和白葡萄酒在本質(zhì)上并無太大區(qū)別，但是從紅葡萄酒、紅酒品牌加盟原產(chǎn)國飲用的經(jīng)驗來看，主要是侍酒溫度...

就像一個人的性格和行事風(fēng)格會受到所處環(huán)境，教育方式等外在因素的影響而產(chǎn)生相當(dāng)?shù)牟町愐粯?，對一瓶葡萄酒品牌來說，它所表現(xiàn)在外的風(fēng)格和口感，也會被許多自然或人為的構(gòu)成要素所影響，操控…… 就像人的性格有所謂先天形成和后天影響一樣，影響葡萄酒表現(xiàn)...

搭配菜肴的最佳葡萄酒的選擇是取決于它對口感的覆蓋程度。 許多紅酒愛好者及紅酒加盟商都很努力地尋找最佳的酒餐搭配，希望搭配后的效果能勝過單獨品飲。蘇代甜酒配鵝肝醬，有沒有人試過？但最近的一項研究顯示，在酒餐搭配時，結(jié)構(gòu)感比香氣更重要。 當(dāng)然，是...

葡萄酒配清蒸黃花魚 魚是大家喜歡吃的，它含豐富的蛋白質(zhì)，對人身體很好。魚與“余”同音，這道菜表達了人們對美好生活的期待和祝福。藍菲酒業(yè)紅酒加盟部今天為大家展現(xiàn)美味的清蒸黃花魚如何同葡萄酒搭配，還有更多葡萄酒配餐美食希望大家繼續(xù)關(guān)注...

初識紅酒時，一口下去總是覺得酸、澀難飲，隨著對葡萄酒的逐漸了解，慢慢知道，原來紅酒不僅本身文化內(nèi)涵非常豐富，而且飲用也有其特有的規(guī)范，照此一試果然口感大不相同。 藍菲酒業(yè)紅酒招商部認為， 品試葡萄酒需要用到三種感覺：視覺、嗅覺和味覺。也就是...